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芝麻的營養價值

【字體: 】 發布日期:2019-08-06 14:41:43  點擊次數:276

我們都知道吃芝麻是對身體好的,但是,具體來說,吃芝麻對身體有哪些好處,往往我們大家還是說不清楚的,畢竟我們都不是專業的營養學專家,但是今天小編將為您介紹芝麻的多種營養價值,讓您能夠更加了解自己所吃的芝麻。

1、健身抗癌

芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣,可促進食欲,更有利于營養成分的吸收。其中含量僅占0.5%的芝麻素具有優異的抗氧化作用,可以保肝護心,延緩衰老。同時還發現,芝麻素具有良好的抗癌功能。黑芝麻對身體虛弱、早衰而導致的脫發效果最好,對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定好處。

2、常吃芝麻還能增加皮膚彈性

芝麻醬含鐵高達48毫克,比豬肝高1倍,比雞蛋黃高6倍。經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次于蝦皮,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

3、芝麻的抗衰老作用

芝麻含有豐富的維生素E這種具有重要價值的營養成分。維生素E的作用機理是抗氧化作用,它可以阻止體內產生過氧化脂質,從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細胞膜的完整和功能正常,并可防止體內其它成分受到脂質過氧化物的傷害。

4、增強記憶力

想必增加記憶力是每個人都想要擁有的,畢竟光陰易逝,有很多的東西我們都會漸漸的淡忘,而芝麻能夠增加人體的記憶力,因為它含有豐富的卵磷脂和亞油酸,可以治療動脈粥硬化,還可以補腦,達到增加記憶力的效果,并且還能夠有效的預防頭發過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復青春活力的作用。

5、補血生津

祖國醫學認為,芝麻是一種滋養強壯藥,有補血、生津、潤腸、通乳和養發等功效。適用于身體虛弱、頭發早白、貧血、津液不足、大便秘結和頭暈耳鳴等癥。

來源:本站   編輯:超級管理員
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